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Parmi les nombreux services écosystémiques que le sol offre, la fonction de production joue un rôle critique dans la garantie de la sécurité alimentaire des populations. Dans les Antilles, un contexte insulaire, l'agriculture locale se caractérise par sa diversité tant sur le plan de la production animale que végétale. Elle constitue une source d'emplois et renforce l'autonomie des Antilles. Cependant, la présence de la Chlordécone (CLD), qui perturbe la sécurité chimique des produits locaux, a des répercussions négatives sur la résilience des filières de production et la confiance des consommateurs. Pour rétablir cette sécurité, l'une des approches envisageables serait de prévenir le transfert de ces polluants du sol vers les organismes vivants, qu'il s'agisse de végétaux ou d'animaux...